Ingredientes: 

200 g de harina sin polvos de hornear o agente leudante 

100 g de mantequilla en cubos 

20 ml de pisco 

60-65 ml de agua

500 g de manjar o dulce de leche repostero

100 g de coco rallado

1 huevo, para pincelar

Preparación:

1. Mezcla la harina con la mantequilla hasta formar una masa arenosa.
2. Agrega el pisco y el agua poco a poco, amasando hasta obtener una masa suave.
3. Estira la masa y corta triángulos. Enrolla desde la base hasta la punta formando los cachitos.
4. Pincela con huevo batido y hornea a 180 °C por 15-20 minutos, hasta que estén dorados.  
5. Rellena con manjar una vez fríos y pasa por coco rallado para terminar.